Thanksgiving: Por ultimo los postres!
Los Postres! Igualmente a través del tiempo han variado mucho, hemos eliminado varios y otros los hemos reducido en tamaño solo para complacer a algunos. En este caso específico el Pumpkin Pie que es el favorito de Manuel Valentín, pero solamente de él, así que seguimos preparandolo especialmente para el! Partamos primero de las bases de pie, hay varios tipos y miles de recetas. Normalmente cuando hago un pie frío, como el de limon, solo utilizo galletas dulces tipo María y manteca derretida que se unen y se presionan sobre el molde y van unos minutos al horno solamente que tome un poquito de color. Esta Base de Galletas para Pie Frío, puede ser hecho con las galletas que prefieran, galletas de chocolate, de limón, canela, hasta amarettis o galletas que Ustedes hicieron y quedaron dando vueltas por ahi. Agregan manteca derretida o blanda hasta que presionando con un tenedor en la base se queda pegadita. Hay una Base muy Tradicional y que siempre sale bien, sobretodo si quieren hacer