Sopitas usando pasta rellena



 Tommy me regalo unos ravioles grandes rellenos de pollo y puerro que estaban riquisimos!! 

Los primeros los prepare con solamente mantequilla, pimienta, cayenne y queso parmesano y quedaron muy bien, pero me acorde de una rica sopa que comimos con papi en el club nautico de Santiago Vasquez frente al Rio Santa Lucia que era un consome de pollo con calabaza rallada, ravioles de pollo y trozos de queso muzzarella, una divinidad! Asi que hice mi propia version pero le puse espinaca congelada en lugar de la calabaza y los trocitos de queso y quedo super comforting!

A papi le encantaban los tortellinis en brodo (caldo) solo con parmesano rallado encima y un toque de perejil fresco.

Con tanta variedad de pastas rellenas hay mucho lugar para jugar, la verdad.

Como me quedaron varios ravioles, una noche los hervi en consome de res con un toque de 5 spices chino, aceite de ajonjoli y salsa de soya, ralladura de jengibre, un poquitin de ajo fresco y cilantro cortadito.

La verdad que fue delicioso encontrar distintas formas de hacerlos y siempre ricos como Ustedes! 

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